冻芝士是一种由奶酪和奶油霜混合制成的甜点，通常将其放在冻冰箱里保存，以便在食用时将其切成薄片或小块。冻芝士的口感柔软、轻盈，同时又有浓郁的奶香味，是许多人喜爱的美食。

下面是冻芝士的家常做法：

材料：

- 200克干酪

- 100克奶油霜

- 800毫升牛奶

- 1个鸡蛋

- 1/4茶匙盐

- 1/4茶匙黑胡椒

步骤：

1. 将干酪和奶油霜放入一个大碗中，用叉子搅拌均匀。

2. 将牛奶倒入锅中，加入鸡蛋和盐，轻轻搅拌，煮至牛奶开始变稠。

3. 将煮好的牛奶倒入碗中的奶酪和奶油霜中，再次搅拌均匀。

4. 将混合物倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟，直到芝士完全融化。

5. 取出烤盘，将芝士切成薄片或小块，放在盘子里即可食用。

观点：

冻芝士的做法非常简单，只需要将干酪和奶油霜混合，然后将牛奶倒入锅中搅拌均匀即可。在烤芝士之前，可以根据个人口味加入一些调味料，例如黑胡椒和盐，使芝士更加美味。

冻芝士是一种非常适合家庭制作的美食，因为它简单易做，口感柔软，同时又有浓郁的奶香味。如果还没有尝试过冻芝士，不妨尝试自己动手制作一下，一定会享受到一份独特的美食体验。

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