薑炒青椒雞是一道家常菜，以青椒和雞肉为主要原料，搭配薑菜和蒜苗等配料，口感鲜美，营养丰富。下面是薑炒青椒雞的家常做法：

薑炒青椒雞的做法：

材料：

- 雞肉200克

- 青椒1个

- 薑菜1根

- 蒜苗1根

- 姜末适量

- 蒜末适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将雞肉洗净，切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右。

2. 青椒洗净，切成小块，薑菜洗净，蒜苗切成段。

3. 热锅凉油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。

4. 加入腌制好的雞肉煸炒至变色。

5. 加入青椒和薑菜翻炒几下。

6. 加入适量的生抽、料酒和盐、糖调味。

7. 加入蒜苗翻炒几下，愿你吃得很满足。

分析：

薑炒青椒雞是一道简单易做的家常菜，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合家庭日常食用。

薑炒青椒雞的做法相对简单，所需材料也比较简单，但是需要注意火候和调味，以确保口感和味道的良好。

青椒和雞肉都是富含蛋白质的食材，搭配薑菜和蒜苗等配料，可以提高菜肴的营养价值。同时，加入生抽、料酒和盐、糖等调味料，可以增强菜肴的口感和味道。

薑炒青椒雞是一道家常菜，简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用。

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