煮梨要整个吃才润肺

　　&ldquo 大夫，这些天我感冒咳嗽,听说吃梨能治咳嗽,可为什么每次吃下生梨后就感觉咳得更严重了呢?&rdquo 据笔者了解有这样疑问的患者并不少见，原因是梨属于寒性，若由于内在阳气不足或外感风寒引起的咳嗽，就不能吃梨，尤其是不能生吃梨。梨能润肺止咳，但适宜于燥咳，且宜将梨煮着吃。

　　对于不同情况的咳嗽，吃梨的方法也有所不同，要会吃、巧吃才能取得良好的效果。在此，中医专家向您介绍几种吃梨的方法，以缓解或消除不同类型的咳嗽。

　　带皮煮梨 煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。梨核味属酸，梨肉味属甘，酸甘化阴利于养阴润燥 梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用。即所谓&ldquo 酸甘化阴，苦能清热&rdquo 。把整个梨切开后，全部都煮进去有滋阴润肺清肺之功效。

　　对于不同类型的咳嗽，煮梨再配合葱根、生姜、陈皮、乌梅，疗效也不尽相同

　　葱姜同煮 目前处于霜降时节，凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入两三片生姜，五六段葱根，煮5～6分钟，吃梨喝汤，每天1～2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，可协同起到祛除凉燥的作用。

　　陈皮同煮 燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白，对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

　　乌梅同煮 对于干咳日久或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效，此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。秋季当茶饮用，也养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

　　需要注意的是，以上几种食疗方法对脾胃虚寒者不宜多吃、久用。

（编辑 xyw）

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