豆沙磅蛋糕是一种口感丰富、口感轻盈的蛋糕，非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是一份家常豆沙磅蛋糕的做法，供参考。

豆沙磅蛋糕的做法：

材料：

- 低粉 150克

- 豆沙 150克

- 鸡蛋 2个

- 白糖 30克

- 盐 2克

- 泡打粉 1/2 teaspoon

- 苏打粉 1/4 teaspoon

- 植物油 20克

- 热水 10克

步骤：

1. 将低粉、豆沙、鸡蛋、白糖、盐和泡打粉混合在一起，拌匀。

2. 加入苏打粉，拌匀。

3. 加入植物油和热水，继续拌匀。

4. 把面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤25-30分钟。

5. 取出烤好的磅蛋糕，让其冷却5分钟。

6. 将豆沙均匀地涂抹在磅蛋糕表面，再用果酱或奶油涂抹均匀。

观点：

豆沙磅蛋糕是一道非常健康、口感丰富的甜点，非常适合作为早餐或下午茶点心。在制作过程中，可以根据个人口味和偏好，加入不同的食材，使磅蛋糕更加丰富多彩。此外，在烤磅蛋糕的过程中，需要注意火候和时间，确保蛋糕烤得均匀，口感一致。

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