淡奶蛋糕是一种口感柔软、轻盈的蛋糕，主要由鸡蛋、淡奶、糖和面粉等材料制成。以下是淡奶蛋糕的家常做法：

材料：

- 鸡蛋 3个

- 淡奶 1杯

- 糖 2汤匙

- 面粉 1杯

- 植物油 1汤匙

步骤：

1. 把鸡蛋打入碗中，加入糖，搅拌均匀。

2. 把淡奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3. 加入面粉，搅拌均匀。

4. 把植物油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 把混合物倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，或直到熟透。

分析：

淡奶蛋糕的制作需要一些技巧，如混合淡奶和鸡蛋时需要避免过度搅拌，以免破坏鸡蛋的结构和口感。此外，面粉的比例也需要适当，否则蛋糕的口感可能会太硬。

淡奶蛋糕是一种轻盈、柔软的蛋糕，非常适合早餐或下午茶。它的口感清新、柔软，非常适合儿童和年轻人食用。

淡奶蛋糕的家常做法简单易学，但需要一些技巧和耐心。如果第一次制作不成功，可以多做几次，逐渐调整配方和步骤，直到做出满意的蛋糕。

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