请针对【双色豆沙酥的做法】双色豆沙酥怎么做_双色豆沙酥的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-20
双色豆沙酥是一道传统的中式糕点，口感酥脆，豆沙馅香甜，深受人们喜爱。下面是我分享的家常做法，希望对你有所帮助。
材料：
- 面粉 150克
- 豆沙馅 500克
- 热水 适量
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 芝麻 适量
步骤：
1. 将面粉和盐混合，放入碗中，慢慢倒入热水，搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块，搓成每个小块约 15 克的剂子。
3. 把剂子擀成薄片，将豆沙馅放在薄片中间，薄片四周涂上一层黄油，用擀面杖擀成薄片，边缘薄，中间厚。
4. 把豆沙酥卷起来，把两端捏紧，呈双卷，把两端捏紧，呈双卷，把两端捏紧，呈双卷。
5. 把豆沙酥切成约 2 厘米见方的小块，撒上芝麻。
6. 把烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到表面金黄色。
7. 把烤盘取出，把豆沙酥倒出来，把烤盘放入预热至 160°C 的烤箱中，烤 20 分钟，直到表面金黄色。
8. 把豆沙酥取出，把烤盘取出，把豆沙酥倒出来，把烤盘放入预热至 140°C 的烤箱中，烤 20 分钟，直到表面金黄色。
9. 把豆沙酥取出，把烤盘取出，把豆沙酥倒出来，把烤盘放入预热至 100°C 的烤箱中，烤 5 分钟，直到表面金黄色。
结论：
以上就是家常做法的双色豆沙酥，简单易学，口感酥脆，豆沙馅香甜，非常适合家庭制作。不过，在制作过程中需要注意面团的揉面和发酵，以及豆沙酥的大小和烤制时间，以确保口感和效果。
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材料：
- 面粉 150克
- 豆沙馅 500克
- 热水 适量
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 芝麻 适量
步骤：
1. 将面粉和盐混合，放入碗中，慢慢倒入热水，搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块，搓成每个小块约 15 克的剂子。
3. 把剂子擀成薄片，将豆沙馅放在薄片中间，薄片四周涂上一层黄油，用擀面杖擀成薄片，边缘薄，中间厚。
4. 把豆沙酥卷起来，把两端捏紧，呈双卷，把两端捏紧，呈双卷，把两端捏紧，呈双卷。
5. 把豆沙酥切成约 2 厘米见方的小块，撒上芝麻。
6. 把烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到表面金黄色。
7. 把烤盘取出，把豆沙酥倒出来，把烤盘放入预热至 160°C 的烤箱中，烤 20 分钟，直到表面金黄色。
8. 把豆沙酥取出，把烤盘取出，把豆沙酥倒出来，把烤盘放入预热至 140°C 的烤箱中，烤 20 分钟，直到表面金黄色。
9. 把豆沙酥取出，把烤盘取出，把豆沙酥倒出来，把烤盘放入预热至 100°C 的烤箱中，烤 5 分钟，直到表面金黄色。
结论：
以上就是家常做法的双色豆沙酥，简单易学，口感酥脆，豆沙馅香甜，非常适合家庭制作。不过，在制作过程中需要注意面团的揉面和发酵，以及豆沙酥的大小和烤制时间，以确保口感和效果。
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