自制面条是一种方便快捷、健康营养的家常食品，下面是一份简单的自制面条的做法供您参考：

材料：

- 面粉

- 水

步骤：

1. 将面粉和水混合，慢慢加入适量的水，搅拌成面团，揉至表面光滑。

2. 将面团揉成长条，切成面条状，将面条放在开水中煮熟。

3. 在煮好的面条上淋上一些酱油和醋，搅拌均匀即可享用。

观点：

自制面条相比外出购买的面条，更健康、安全、环保，可以根据自己的口味和喜好自由调整配料。此外，自制面条也可以根据自己的口味添加各种调料，例如辣椒、芝麻酱、豆瓣酱等，让口感更加丰富。

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