【奥利奥夹心蛋糕卷的做法】奥利奥夹心蛋糕卷怎么做_奥利奥夹心蛋糕卷的家常做法

2023/6/19 23:17:34 ('互联网')

奥利奥夹心蛋糕卷是一种口感酥脆、香气四溢的蛋糕卷，通常搭配着奥利奥饼干碎一起食用，味道更加美味。下面是奥利奥夹心蛋糕卷的家常做法：

奥利奥夹心蛋糕卷的做法步骤：

1. 准备蛋糕底：将蛋糕纸杯或烤盘放入预热好的烤箱中，以180°C烤制10分钟，取出待凉。

2. 蛋糕底准备好后，将蛋糕底铺在烤盘底部，然后将蛋糕卷纸铺在蛋糕底上。

3. 准备奥利奥饼干碎：将奥利奥饼干用刨刀刨成碎末。

4. 准备奶油：将奶油打发至 hardness 5-6 度，保持打蛋器不停机，持续打发10-15分钟，直到奶油变得轻盈、柔软。

5. 蛋糕卷：将蛋糕底铺在烤盘上，然后将蛋糕卷纸铺在蛋糕底上。接着，将打发好的奶油均匀地涂抹在蛋糕卷上，并将奥利奥饼干碎铺在奶油上。

6. 卷起来：将蛋糕卷卷成圆柱形，然后用刀子将卷好的蛋糕卷切成小段。

7. 装盘：将切好的蛋糕卷放在盘子上，即可享用。

奥利奥夹心蛋糕卷的做法需要注意以下几点：

1. 奥利奥饼干碎要刨得比较碎，这样能够更好地融入奶油中，口感更加酥脆。

2. 奶油要打发到柔软状态，这样能够更好地包裹蛋糕卷，并且口感更加轻盈。

3. 蛋糕卷要卷成圆柱形，这样能够更好地保持蛋糕卷的形状，并且口感更加美观。

总结起来，奥利奥夹心蛋糕卷是一种口感酥脆、香气四溢的蛋糕卷，搭配着奥利奥饼干碎一起食用，味道更加美味。

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