【黑芝麻馅的做法】黑芝麻馅怎么做_黑芝麻馅的家常做法

2023/6/18 6:36:00 ('互联网')

黑芝麻馅是一道传统的中式馅料，以其独特的口感和营养价值而备受欢迎。以下是一份简单的家常做法，供参考：

材料：

- 黑芝麻：100克

- 馅料管理软件：1个

- 食用油：适量

- 糖：适量

- 面粉：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将黑芝麻炒香，去掉杂质，然后磨成粉末。

2. 将粉末和适量的食用油、糖混合在一起，拌匀。

3. 加入适量的面粉和水，搅拌均匀，使其成为一个浓稠的馅料。

4. 将馅料团成球状，用手捏成枕头状，然后压扁成饼状。

5. 平底锅加热，加入适量的油，将馅料煎至金黄色。

6. 取出煎好的馅料，切成适当大小的块状即可。

观点：

1. 黑芝麻是一种营养丰富、味道鲜美的食材，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养成分，有助于维持身体健康。同时，芝麻还具有黑发、美容、抗氧化等作用。

2. 制作馅料时，可以根据个人口味和喜好加入适量的糖和盐等调味料，调整馅料的味道。

3. 煎馅料时，要加入适量的油，这样可以让馅料更加香脆。同时，煎至金黄色即可，不要过度煎炒，以免馅料过熟。

4. 馅料可以搭配各种食材一起食用，如包子、饺子、馒头等，也可以作为馅料用于烘焙、烹饪等菜肴的制作。

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