【四喜丸子的做法】四喜丸子怎么做_四喜丸子的家常做法

2023/6/19 7:03:55 ('互联网')

四喜丸子是一道传统的中式菜肴，是中国传统文化中的重要代表之一。下面是四喜丸子的家常做法：

分析：

四喜丸子是一道非常传统的中式菜肴，具有浓郁的喜庆气氛和吉祥寓意。它的制作过程比较复杂，需要经过多次的烹饪和调味，但是这样做出来的四喜丸子口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或过年过节食用。

四喜丸子的做法如下：

材料：

- 猪肉馅(约500克)

- 葱姜末(适量)

- 鸡蛋(1个)

- 生抽(适量)

- 老抽(适量)

- 料酒(适量)

- 盐(适量)

- 鸡精(适量)

- 淀粉(适量)

- 水(适量)

调料：

- 食用油(适量)

- 葱姜蒜末(适量)

- 白糖(适量)

- 醋(适量)

- 酱油(适量)

- 香油(适量)

步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的葱姜末、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀。

2. 加入适量的水，顺着一个方向搅拌上劲，直到肉馅变得有弹性。

3. 将肉馅分成大小相同的小丸，用手捏成球状。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入肉馅球煸炒至变色。

5. 加入适量的白糖、醋、酱油、香油，翻炒均匀。

6. 将炒好的肉馅球放入蒸锅中，蒸15-20分钟。

7. 蒸好的四喜丸子取出，倒掉多余的汤汁，撒上葱花即可。

观点：

四喜丸子是一道非常传统的中式菜肴，它的制作过程比较复杂，需要经过多次的烹饪和调味，但是这样做出来的四喜丸子口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或过年过节食用。同时，四喜丸子也具有浓郁的喜庆气氛和吉祥寓意，非常适合用于表达喜庆和祝福。

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