辣白菜炒五花肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单易学,而且口感鲜美。以下是一份辣白菜炒五花肉的家常做法,供您参考。
所需材料:
- 五花肉 500克
- 辣白菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 将五花肉切成块,用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 辣白菜切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的五花肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入辣白菜翻炒,使其充分熟透。
6. 加入适量的水,煮至水分稍微收干。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
分析:
辣白菜炒五花肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。五花肉肉质鲜嫩,口感细腻,而且富含蛋白质和矿物质;辣白菜则富含维生素C、叶酸和膳食纤维,有助于促进肠道健康和增强免疫力。这道菜不仅美味,而且有助于促进身体健康。
总结:
辣白菜炒五花肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单易学,而且口感鲜美。如果想在家里制作出一道美味的辣白菜炒五花肉,可以参考上述做法,根据自己的口味适量调整配料和调味。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!