培根肉丸焗饭是一道非常受欢迎的中式家常菜肴,下面是一份简单的家常做法,供参考。
分析:
这道培根肉丸焗饭的做法简单,所需材料也很常见,适合家庭日常制作。使用培根可以增加菜肴的口感和营养价值,而芝士可以提升菜肴的味道和口感。
观点:
制作培根肉丸焗饭是一道非常简单、美味的中式家常菜肴,适合家庭日常制作。如果对芝士的味道不熟悉,可以选用其他口味的芝士,如马苏里拉或 cheddar 等,以提升菜肴的味道。在制作过程中,可以适当加入一些蔬菜,如胡萝卜、洋葱等,增加菜肴的营养价值。
制作培根肉丸焗饭的步骤如下:
材料:
- 牛肉末 500 克
- 芝士 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜末 适量
- 红、绿椒 适量
- 洋葱 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 米饭 适量
步骤:
1. 牛肉末用鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精拌匀,腌制 10 分钟。
2. 红、绿椒、洋葱、葱姜末切碎备用。
3. 锅中热油,放入葱姜末煸炒出香味,加入腌制好的牛肉末煸炒至变色。
4. 加入红、绿椒、洋葱末继续煸炒,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
5. 将炒好的牛肉末和蔬菜末放入碗中,加入适量的米饭,拌匀。
6. 将拌匀的米饭倒入焗饭模具中,加入适量的马苏里拉芝士,再用吸管将焗饭模具的顶部弄开,倒入焗饭中,即可享用。
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