香蕉红糖磅蛋糕是一道口感丰富、简单易做的美食,它融合了香蕉的香甜和红糖的浓郁味道,口感滋润,非常适合下午茶或休闲时光享用。下面是香蕉红糖磅蛋糕的家常做法,供参考。
香蕉红糖磅蛋糕的做法如下:
材料:
- 红糖 100克
- 香蕉 2根
- 鸡蛋 3个
- 面粉 150克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 黄油 25克
- 橄榄油 25克
- 牛奶 25克
步骤:
1. 将红糖、香蕉去皮,切成小块。
2. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 将面粉、泡打粉、盐混合在一起,筛入碗中。
4. 将黄油和橄榄油加入碗中,搅拌均匀。
5. 将牛奶加入碗中,搅拌均匀。
6. 将香蕉块加入碗中,再次搅拌均匀。
7. 将混合物倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤25-30分钟,直到蛋糕熟透。
8. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在盘子上,冷却即可享用。
分析:
这道香蕉红糖磅蛋糕的做法简单易学,而且口感丰富,融合了香蕉和红糖的香气,搭配黄油和橄榄油的滋润口感,非常美味。在做法中,我们需要注意食材的搭配和混合,以达到最佳的口感和营养价值。
此外,在制作过程中,我们还需要注意烤箱的温度和时间,以确保蛋糕的烤制效果。同时,在蛋糕冷却之后,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、柠檬汁等调料,提升口感和营养价值。
总结:
香蕉红糖磅蛋糕是一道口感丰富、简单易做的美食,它融合了香蕉的香甜和红糖的浓郁味道,口感滋润,非常适合下午茶或休闲时光享用。在制作过程中,需要注意食材的搭配和混合,以确保达到最佳的口感和营养价值。
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