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　　【93913.com】?2011年1月17日、1月18日，1月19日，湖南卫视百科全说邀请台湾食疗养生专家欧阳英，为您解说水果蔬菜真相大调查。

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　　嘉宾简介：

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　　欧阳英，1951年出生于台北市。欧阳英老师为生机饮食的传道者，具有26年的食疗辅导经验，经常受邀至各机关团体、电视台及广播电台，讲授生食疗法、断食疗法和生机饮食，演讲场次超过500场，并自1985年开始，每年举办断食营与各种生机饮食教学活动。

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　　欧阳英老师经常于各大报开辟专栏，亦于「天下文化书坊网站」介绍以生机饮食调养身心的各种方法，深受大众欢迎。欧阳英老师透过个别辅导、对症调养的食疗设计，曾经成功的帮助许多病患克服各种疑难杂症，并增强自愈能力，恢复健康。

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　　从1981年起，欧阳英老师便以全日制的食疗方式照顾癌症病人及各种疑难杂症病患，不仅累积了20多年的临床食疗经验，并且将他的经验出版发表，至今已累积出版著作10余册，且有大部分著作荣登畅销书排行榜，欧阳老师不断提醒大众在身体发出各类警讯时，除了赶快就医外，也要实时调整生活作息与饮食内容，才能让病痛尽速远离我们。

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　　欧阳英职务：中国医药研究所养生植物应用班教师，士林小区大学生机饮食讲师，文化大学推广教育中心生机疗法讲师，老人社会大学生机饮食讲师,，小麦草苜蓿芽推广中心负责人，果菜汁断食营主持人，机饮食供应中心负责人。

　　

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本期话题：瓜果蔬菜真相大调查

欧阳英简介

问题一：木瓜真的可以丰胸吗？

青木瓜可以分泌雌激素，所以，对丰胸有作用

青木瓜的吃法

熟木瓜就没有丰胸的作用了，只能通便

因为成熟的木瓜的成份有所改变

还能降血糖

问题二：吃一个极榴莲等于补三只鸡吗？

有五种动植物，具有天然荷尔蒙的作用

榴莲富含蛋白质和脂肪，容易上火发胖

提高男性的性功能

但也容易有其他的副作用

肥胖的人要少吃

有妇科和男科肿瘤的人不要吃

问题三：香蕉真的能通便吗

要配合喝足够多的水才行

喝水公式

容易导致人发胖

发胖的水果

通便的水果

最通便的水果

问题四：苹果和柠檬真的能排胆结石吗

苹果保护肠胃

排结石，主要是靠柠檬和橄榄油

喝完了，要热敷

喝苹果汁，有助于加速排结石

问题五，天天吃苹果，医生远离我

苹果保护肠胃

最好饭前1小时吃

可减肥

三天为一限

一餐吃一个

胃不好的人，不要空腹吃

容易反胃酸的食物

不容易反胃酸的食物

问题六，吃水果的时间

最好餐前吃

吃水果的最佳时间

晚上吃水果也无妨

饭后1－2小时再吃水果

吃水果的黄金时间，是早7点

问题六：菠萝为什么要泡盐水

主要是其富含酶，泡盐水，是抑制酶

不要烤着吃，会破坏酶

酶的重要作用是参与人体的消化代谢

问题七：吃柿子是不是可以清火

鲜柿子可以，吃多了，会腹泻

可解酒

因富含解酒的成分乙醇脱氢酶

含钾高，可利尿

柿饼吃多了，可上火

问题八：孕妇大量吃西瓜可导致流产

少吃寒凉的食物，如西瓜和薏米仁

尤其是怀孕头三个月

瓜肉可利尿，消水肿

还可降肝火

问题九：冬天能吃反季节的水果吗

关键是看对象，没有一定之规

分不同的情况对待

梨真的可以治咳嗽吗

要蒸熟了吃，否则太寒凉

平时吃梨，对嗓子有好处

问题十：桃养人，可伤人对吗

没这个说法，只是不要多吃

一般的水果不要蒸着吃，会破坏酶

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