中医认为，酒本身具有通血脉养痹气、厚肠胃、润皮肤、祛寒气、行药势等功效。因此，《汉书食货志》中说 "酒为百药之长"。现代医学研究也表明，适量饮酒可以促进消化、减轻心脏负担、预防心血管疾病；适量饮酒还能加速血液循环，有效地调节和改善机体内的生物化学代谢和神经传导，有助于人们的身心健康。而饮酒过多则有百害而无一利，尤其是对身体健康的危害极大。　　在我国历代药酒方中，相当一部分方剂是选用祛除风湿、舒筋活络和抗老防衰、延年益寿的中药材组成，这些药物和酒共用，药借酒势、酒借药力、相辅相成，可以更好地发挥兴奋神经、改善机体代谢、增强血液循环、祛除疾病等作用。古人对药酒的防病作用早有认识和实践。重阳节民间饮用菊花酒就具有抗老防衰的作用；夏季饮用杨梅醴则可防中暑；常饮山楂酒可以防止高血脂症的形成，减缓动脉硬化的产生；长期少量服用宝春酒则可健骨强筋、补益气血、扶正防病。　　药酒是治疗风寒痹、中风后遗症等病症的有效方法。在历代药酒方中，治疗关节疼痛、筋骨挛急、腰膝酸痛、中风偏瘫、跌打损伤的药酒方占有相当大的比例，驰名中外的国公酒、冯疗性药酒等均具有舒筋活络、活血化瘀、疏风散寒等作用。坚持少量长期服用某些药酒还可以调治许多慢性疾病，如肝肾虚弱者可服用枸杞子酒，性功能、免疫力衰退者可服用宝春酒，血瘀性痛经者可于月经前饮用红花酒；神经衰弱者可于睡觉前饮用一点五味子酒。　　服用药酒具有一些独道的优点，首先，饮用药酒可以缩小剂量，便于服用。有些药酒方虽然药味庞杂众多，但制成药酒后其有效成分溶于酒中，剂量较之汤剂明显缩小了，服用起来也很方便。其次，服用药酒吸收迅速，人体对酒的吸收较快，药物通过酒进入血液循环，周流全身，较快地发挥治疗作用。第三，药酒的剂量容易掌握，因为药酒是均匀的溶液，单位体积中的有效成分固定不变。第四，服用药酒较为适口，因为大多数药酒中掺有糖和蜜，作为方剂的一个组成部分，糖和蜜具有一定的矫味和矫臭作用，因而服用起来甘甜悦口。第五，药酒较其它剂型的药物容易保存，因为酒本身就具有一定的杀菌防腐作用，药酒只要配制适当，遮光密封保存，便于经久存放，不致于发生腐败变质现象。　　　　选用药酒应熟悉药酒的种类，可以请教中医师，药酒主要有两类 　　（1）以治病为主的药酒，主要作用有祛风湿散寒、养血活血、舒筋通络。例如，用于骨肌损伤的跌打损伤酒；用于风湿性关节炎或风湿所致肌肉酸痛的风湿药酒、追风药酒、风湿性骨痛酒、五加皮药酒等；如果风湿症状较轻则可选用药性温和的木瓜酒、养血愈风酒等；风湿多年，肢体麻木，半身不遂者可选用药性较猛的蕲蛇药酒、三蛇酒、五蛇酒等；　　（2）以补虚强壮为主的养生美容药酒，主要作用有滋补气血、温肾壮阳、养胃生经、强心安神，如气血双补的龙凤酒、山鸡大补酒、益寿补酒、十全大补酒等；健脾补气为主的人参酒、当归北芪酒、长寿补酒、参桂养荣酒等；滋阴补血为主的有当归酒、蛤蚧酒、杞圆酒等；益肾助阳的有羊羔补酒、龟龄集酒、参茸酒等；补心安神为主的猴头酒、五味酒、人参五味子酒等，既能滋阴补血，又能益肾助阳的宝春酒。　　选用药酒还要考虑自己的身体状况，对于一般气血虚弱的老年人来说，可选用气血双补的药酒，如宝春酒。中医认为，体型消瘦的人偏于阴亏血虚，容易生火，伤津，宜选用滋阴补血的药酒；体型肥胖的人偏于阳衰气虚，容易生痰、怕冷，宜用补心安神的药酒。　　平时习惯于饮酒的人服用药酒的量可稍高于一般人，但也要掌握分寸，不能过分。不习惯于饮酒的人服用药酒时则应从小剂量开始，逐步过渡到需要服用的量，也可以用冷开水稀释后服用。对于女性来说，在妊娠期和哺乳期一般不宜饮用药酒，在行经期，如果月经正常也不宜服用活血功效较强的药酒。就年龄而言，年老体衰者因新陈代谢相对旺盛，服用药酒的量可相对多一些，对容易受到酒精的伤害，且年龄越小的幼儿，酒精中毒的机会越多，酒精可对儿童组织器官产生损害，可导致急、慢性胃炎或溃疡病，还能引起肝损伤，导致肝硬化。酒精对脑组织的损害更为明显，使儿童记忆力减退，智力发育迟缓，因此，一般不宜服用药酒，如病情需要，也应注意适量。　　总而言之，饮用药酒要因人而异，选用滋补酒时要考虑到人的体质，选用以治病为主的药酒时最好在中医师的指导下选用。☆　　（责编 蒋志华）　　保健药酒养生法王　前

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