咖喱鸡肉炒馒头是一道非常受欢迎的中式家常菜肴，它简单易做，口感丰富，非常适合忙碌的家庭。下面是懒人餐—咖喱鸡肉炒馒头的做法，供您参考。

【懒人餐—咖喱鸡肉炒馒头的做法】

材料：

- 馒头2个

- 鸡肉200克

- 洋葱1个

- 青椒1个

- 红椒1个

- 咖喱粉2汤匙

- 番茄酱2汤匙

- 生抽1汤匙

- 料酒1汤匙

- 盐、糖适量

- 食用油适量

步骤：

1. 鸡肉切成小块，用盐、料酒和咖喱粉腌制10分钟。

2. 洋葱、青椒、红椒切成小块备用。

3. 馒头切成小块备用。

4. 热锅凉油，加入鸡肉煸炒至变色。

5. 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒至香味四溢。

6. 加入番茄酱、生抽和料酒，翻炒均匀。

7. 加入蒸好的馒头，翻炒均匀。

8. 加入适量盐和糖，继续翻炒几分钟即可。

分析：

这道菜肴使用了咖喱粉和番茄酱来调味，口味偏辣，适合喜欢吃辣的人食用。同时，它还加入了鸡肉和洋葱等蔬菜，口感丰富，营养丰富。此外，蒸馒头是传统的中式早餐，口感松软，非常适合炒制，可以使菜肴更加美味。

观点：

这道菜非常适合忙碌的家庭，因为它简单易做，口感丰富，营养丰富。同时，它也没有复杂的步骤和较高的烹饪难度，非常适合初学者尝试。

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