自制药酒勿多饮

陈　晨

　　一些老年人爱用名贵中药泡制药酒，以滋补身体或治疗某种疾病。

　　药酒的投料应该有比例，每次饮用量也有限定。但是，一般人对此并不了解，甚至误以为“多多益善”。这可能带来许多预想不到的问题。以自制人参酒为例，摄入过多人参皂苷会上火，使人产生焦躁或鼻出血，更有影响心脏功能者。药酒也是酒，多饮会摄入过多的酒精。现在知道，酒精能抑制甲状旁腺素的分泌，从而影响机体对钙元素和维生素D的吸收，这对老年人是很不利的。所以，以滋补为目的时，“宁缺毋滥”比“多多益善”好。

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