风寒感冒是人们最常见的疾病。在民间流传甚广的一些经济简便药膳疗法，疗效特别灵验，真有点民谚所传“单方一味，气煞名医“之感。现收集整理介绍如下
老姜葱头汤老姜20g带须葱头20g，先将老姜洗净切成厚片，葱头洗净泥土，二者放人砂锅内加水煮沸数滚，趁热服之。
豆豉姜葱汤老姜15g，葱头15g，淡豆豉lOg，加水500ml，大火共煎20分钟后，趁热服之。如果加一杯（约30m1）白酒疗效更佳。不能饮酒者不加。
豆豉葱头姜汤面淡豆豉lOg，大葱1根，生姜lOg，先将葱姜洗净切片加水煮沸5分钟后再下入鲜面条50～150g（根据自己含量而定），煮熟，加调味趁热食面喝汤。
烧酒食盐汤食盐1g，放在切菜刀口上，置炉火上烧红后放入好白酒一杯（约30m1）中，煎沸后待温服之，立效如神。
核桃葱茶汤核桃7枚连壳打碎，连须葱头7根洗净，细茶叶9g，共放一大碗中，用滚开水冲入，先用其热气向头面薰之，等不太热时一口气将汤液服之，立即盖被睡卧，汗出即愈。
黑豆酒饮黑豆150g炒焦后用白酒200ml，冲人趁热饮之，随即盖被睡卧，汗出即愈。
生姜葱头汤鲜生姜10片，连须葱头2根洗净切成数节，共人锅内加水250ml，用大火烧开3分钟后，用其蒸气薰面部口鼻，待稍温时趁热将汤一饮而尽，随后盖被睡之，汗出即愈。