家常食疗s癌症食疗抗癌网2003-5-11

不少人谈癌色变o其实这是不必要的o一个人假如内在心态正常o并不容易患癌。许多专家都认为o人们的心理状态对癌肿的发生和发展有很大的影响o悲观失望的情绪会促使癌肿的发生和扩散o故此o保持精神愉快和身心健康o提高自身抗病能力o对防止癌症发生非常重要。

中医认为o癌肿的病因可概括为内因和外因两个方面o外因是六淫p伤食等邪毒郁积r内因是情志郁结不畅p脏腑功能失调p阴阳气血亏损。在治疗上o可以归纳为祛邪与扶正两大原则r而癌肿食疗原则o亦可归纳为祛邪与扶正两个方面。

祛邪是从「医食用源」的观点出发o根据不同食物对不同类型癌肿细胞的抑杀作用o而把治疗寓于饮食之中r扶正是从「治病求本」的观点出发o根据癌肿的发生是正气先虚o及祛邪之治亦有损正气之由o故癌肿食疗多侧重于扶正o尤其手术后p放疗及化疗后的扶正培本有着更重要的临床意义。

癌症患者一般忌食肥腻p辛辣p燥热食物o公鸡p狗肉p羊肉p蚕蛹p虾p蟹p螺p蚌等食物亦不宜食用o以免刺激癌细胞生长。癌症手术后多损伤正气o可选择补气养血o健脾补肾之品o如海参p燕窝p灵芝p冬虫草p乌龟p水鱼p当归p杞子等食物。

癌症放疗后多伤阴耗津o可选择清肺养胃p滋润生津之品o如雪梨p马蹄p西瓜p冬瓜p绿豆p香菇p雪耳等甘寒清淡的食物。癌症化疗期间o往往会损伤肠胃功能o故可选择健脾益气p理气化湿的食物o如柑桔p玉米p薏苡仁p黄豆p淮山p党参等食物。

鲜鱼营养丰富o含多种人体所需氨基酸o是癌症患者蛋白质过度消耗的理想补充剂r海参能补肾益精p养血润燥o其所含刺酸性多糖有抗放射损伤及抑制某些癌细胞生长的作用r金针p木耳p雪耳均有抗癌作用o更能提高机体免疫功能o兴奋骨髓的造血功能o是癌症人士理想食物。（张佩芳）

――摘自大公网