速溶椰浆粉版的做法如下:
材料:
- 100克速溶椰浆粉
- 100克水
- 100克黄油
- 100克面粉
- 100克白糖
- 100克鸡蛋
- 100克牛奶
- 馅料(可根据个人口味选择)
步骤:
1. 将速溶椰浆粉和水混合,搅拌均匀直至形成稠厚的浆状。
2. 加入黄油和面粉,搅拌均匀,继续搅拌直至成为面团。
3. 将面团放在表面蒙上一层湿布的烤盘上,放在温暖的地方发酵约1小时,或者直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出,揉搓数次,成为大小适中的面团。
5. 将面团分成大小相等的剂子,每个剂子搓成圆形。
6. 把剂子放在烤盘上,用手掌压扁,然后涂上一些白糖、鸡蛋、牛奶和黄油,最后包入馅料。
7. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约20-25分钟,或者直到馅料熟透即可。
观点:
这款超软椰浆泡小餐包的馅料可以根据个人口味选择,如巧克力、草莓、坚果等。同时,面团可以根据个人口味调整,如加入更多的面粉或更多的椰浆等。发酵时间也可以根据需要进行调整,如果面团体积不够大,可以延长发酵时间。烤制时间也可以根据需要进行调整,如果馅料已经熟透,可以缩短烤制时间。
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