【乌鸡板栗汤的做法】乌鸡板栗汤怎么做_乌鸡板栗汤的家常做法
2023/6/19 19:33:17 ('互联网')
乌鸡板栗汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,下面是一份家常做法:
材料:
- 乌鸡1只
- 板栗500克
- 生姜适量
- 大葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤:
1. 将乌鸡洗净,切成大块,板栗洗净备用。
2. 将生姜切成片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,加入姜片和葱段爆香。
4. 加入乌鸡块煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒,煮至酒香蒸发。
6. 加入适量的水,放入板栗,盖上锅盖,转小火炖煮1小时左右。
7. 加入适量的盐、鸡精,继续炖煮5分钟左右。
8. 搅拌均匀即可关火。
分析:
这道乌鸡板栗汤的家常做法简单易做,营养丰富,味道鲜美。首先将乌鸡、板栗和生姜清洗干净,然后热锅凉油,煸炒姜片和葱段,加入乌鸡块煸炒至变色,加入适量的料酒,煮至酒香蒸发,加入适量的水,放入板栗,盖上锅盖,转小火炖煮。在这个过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调料,让汤品更加美味。最后搅拌均匀即可关火,让汤品更加浓郁。
观点:
这道乌鸡板栗汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,非常适合日常饮用。同时,乌鸡和板栗都是营养丰富的食材,可以增强身体免疫力,促进身体健康。在制作过程中,需要注意火候和时间,避免汤品过咸或过淡。
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