请针对【草莓酥皮挞（蛋挞皮版）的做法】草莓酥皮挞（蛋挞皮版）怎么做_草莓酥皮挞（蛋挞皮版）的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/24 12:46:58 ('互联网')

草莓酥皮挞(蛋挞皮版)是一道非常受欢迎的中式甜点，其口感酥脆，草莓香味浓郁，非常适合夏季食用。下面是一份家常做法，供参考。

分析：

草莓酥皮挞的家常做法需要注意以下几个步骤：

1. 准备好所需的食材，包括面粉、水、黄油、盐、草莓等。

2. 将面粉和盐混合在一起，慢慢加入水，搅拌成面团。

3. 将面团揉成揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，放在表面稍微干燥的地方发酵15分钟。

4. 将发酵好的面团分成小面团，每个小面团搓成圆形。

5. 将圆形小面团用擀面杖擀成薄片，放入预热好的烤箱中，用180°C烤制20分钟。

6. 在烤制过程中，可以将草莓切成小块，放在小面团上，这样烤出来的挞皮更加美味。

观点：

制作草莓酥皮挞(蛋挞皮版)需要一些技巧和经验，比如面团的发酵和擀面杖的使用。同时，食材的选择也非常重要，草莓具有浓郁的香味和口感，是制作好挞皮的关键。烤制的时间和温度也需要掌握，这样才能制作出口感酥脆、美味的草莓酥皮挞(蛋挞皮版)。

草莓酥皮挞(蛋挞皮版)是一道简单易做、口感美味的中式甜点，适合家庭日常食用。如果还没有尝试过，不妨动手尝试一下，相信你一定能制作出美味的草莓酥皮挞(蛋挞皮版)。

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