【板栗烧鸡块的做法】板栗烧鸡块怎么做_板栗烧鸡块的家常做法
2023/6/19 19:39:19 ('互联网')
板栗烧鸡块是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是一个简单的家常做法:
材料:
- 鸡腿肉 2 个
- 板栗 100 克
- 姜片 5 片
- 葱段 5 片
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将鸡腿肉洗净,切成块状。
2. 在锅中加入适量食用油,烧热后加入板栗煸炒,煸炒至板栗金黄色。
3. 加入姜片、葱段、料酒,煸炒出香味。
4. 加入适量的水,放入鸡块,煮至鸡块变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖,继续煮至汤汁浓稠。
6. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让鸡肉和汤汁充分混合。
观点:
板栗烧鸡块是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,能够提高人们的食欲。在制作过程中,需要选择合适的食材和烹饪方法,让鸡肉和汤汁充分混合,口感更加鲜美。在调味方面,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉等调料,增加菜肴的味道。同时,在烹饪过程中需要注意火候,避免鸡肉过熟或过生。
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