【黄油红茶饼干的做法】黄油红茶饼干怎么做_黄油红茶饼干的家常做法
2023/6/17 2:46:02 ('互联网')
黄油红茶饼干是一道非常受欢迎的传统英国下午茶点心，也常常被作为家庭日常制作的美食。以下是一份简单的黄油红茶饼干家常做法，供参考：所需材料：
- 黄油 150克
- 面粉 150克
- 红茶包 2-3个
- 热水 适量
- 盐 适量
- 砂糖 适量
- 鸡蛋 1个
- 黄油 150克
- 面粉 150克
- 红茶包 2-3个
- 热水 适量
- 盐 适量
- 砂糖 适量
- 鸡蛋 1个
做法步骤：
1. 将黄油和面粉混合在一起，搅拌均匀，筛入红茶包和热水中，搅拌成面团。
2. 将面团分成若干份，每份约50克，用保鲜膜保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至变硬。
3. 将鸡蛋打散，加入黄油和面粉中，搅拌均匀。
4. 将面团从冰箱中取出，擀成薄片，用叉子在表面刺一些小孔。
5. 将黄油饼干放在烤盘上，用烤箱烤10-15分钟，或至金黄色。
6. 将红茶包中的红茶水和热水倒入锅中，加热至茶叶烧开。
7. 将红茶水倒入黄油饼干上，搅拌均匀。
8. 用烤箱烤约5分钟，或至饼干变软。
分析：
这道黄油红茶饼干的做法简单易学，所需材料也相对容易找到。红茶包可以根据个人口味调整，也可以使用其他红茶或茶包代替。面团中的盐、砂糖和鸡蛋可以根据自己的口味适量添加或减少。烤箱的温度和时间也可以根据需要进行调整。
观点：
黄油红茶饼干是一道口感酥脆、香气浓郁的传统英国下午茶点心，非常适合下午茶时间享用。家庭日常制作也非常简单，非常适合作为一种家庭美食进行分享。
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