红丝绒纸杯蛋糕是一种口感丰富、质地细腻的蛋糕,主要由面粉、糖、鸡蛋、酸奶、可可粉、泡打粉、盐等材料制成。下面是红丝绒纸杯蛋糕的家常做法:
【材料】
- 鸡蛋 3个
- 糖 60克
- 酸奶 15克
- 可可粉 10克
- 泡打粉 2克
- 盐 1克
- 面粉 50克
- 奶油 200克
- 红醋栗 适量
- 热水 适量
【做法】
1. 将鸡蛋、糖、酸奶、可可粉、泡打粉、盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 将面粉混合在一起,筛入碗中,搅拌均匀。
3. 将奶油加入碗中,用电动搅拌器搅拌至光滑。
4. 将步骤1的混合物倒入步骤3的奶油中,搅拌均匀。
5. 将红醋栗洗净,切成小块,加入碗中。
6. 将步骤4的混合物倒入纸杯中,放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟,或至熟透即可。
红丝绒纸杯蛋糕口感丰富、质地细腻,搭配红醋栗和奶油,更加美味。此外,还可以根据个人口味调整配料,例如加入巧克力粉、草莓等,制作出更加多样化的口感。
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