懒人吐司是一种比较懒惰的面包,不需要太多的步骤和时间来制作,因此非常适合想要轻松获得美味面包的人。下面是一份懒人吐司的家常做法,供您参考。
材料:
- 高粉 500克
- 酵母 10克
- 糖 15克
- 盐 6克
- 鸡蛋 2个
- 温水 350毫升
- 黄油 20克
步骤:
1. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一个大碗中,搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋和温水,继续搅拌,直到成为面团。
3. 将面团放在表面撒上一层面粉的舞台上,用力揉搓10分钟,直到面团变得光滑。
4. 把面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,直到面团发酵至2倍大。
5. 把发酵好的面团取出来,分成10个大小相等的面团。
6. 把每个面团搓成圆形,放在烤盘上,用擀面杖将其擀成长条状。
7. 在面条上刷上一层黄油,然后将面条卷起来,把尾巴压在下面。
8. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟,然后取出冷却即可。
观点:
这份懒人吐司的做法非常简单,不需要太多的步骤和时间来制作。同时,由于面团不需要发酵,因此可以节省一些时间。此外,由于面团不需要分割和卷曲,因此可以节省一些时间和精力。但是,由于面团没有发酵,因此口感可能不如传统的面包那么松软。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!