韭菜豆干三角包是一道传统的中式菜肴，主要材料是韭菜和豆干，搭配菜籽油可以提高菜肴的口感和营养价值。以下是菜籽油的做法：

1. 准备材料：韭菜、豆干、菜籽油、盐、胡椒粉等。

2. 清洗韭菜和豆干：将韭菜和豆干洗净，切成块状备用。

3. 热锅凉油：将菜籽油加热至油热，放入韭菜和豆干煸炒。

4. 加入调味料：加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒。

5. 炒熟出锅：炒至韭菜和豆干变软，加入适量的水焖煮，直到水分收干。

6. 出锅装盘：将炒好的韭菜豆干三角包装盘，撒上葱花即可。

观点：

菜籽油是一种营养丰富的食用油，富含不饱和脂肪酸，有助于促进人体健康。在韭菜豆干三角包的做法中，加入菜籽油可以提高菜肴的口感和营养价值，有利于增强食欲和促进身体健康。不过，菜籽油含有较高的热量和脂肪含量，因此在食用时应注意适量。

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