中式照烧鸡腿肉的做法如下：

照烧鸡腿肉是一道日本料理，以酱油、糖、酒和味醂等多种调料为主要原料，通过高温烤制，让鸡肉变得香气扑鼻、肉质鲜嫩。

对于这道中式照烧鸡腿肉的做法，我有以下分析和观点：

优点：

1. 味道浓郁：中式照烧鸡腿肉的做法结合了中式和日式的口味，味道浓郁，口感丰富。

2. 肉质鲜嫩：通过高温烤制，鸡肉变得鲜嫩多汁，口感极佳。

3. 营养丰富：中式照烧鸡腿肉的做法不仅味道好，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。

缺点：

1. 烹饪时间较长：照烧鸡腿肉需要高温烤制，烹饪时间较长，需要耗费一定的时间和精力。

2. 热量高：中式照烧鸡腿肉的热量相对较高，需要控制食用量。

3. 需要预定：由于中式照烧鸡腿肉的口感和味道独特，通常需要预定才能品尝到。

中式照烧鸡腿肉的做法具有浓郁的味道和营养丰富的特点，但是烹饪时间较长和热量高是需要注意的缺点。在享受美食的同时，也需要注意饮食安全和适量食用。

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