请针对【蓝莓玛芬面包版的做法】蓝莓玛芬面包版怎么做_蓝莓玛芬面包版的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-20
蓝莓玛芬面包版的做法_蓝莓玛芬面包版的家常做法如下：
材料：
- 高乐高 150克
- 蓝莓 适量
- 鸡蛋 2个
- 面粉 1杯
- 糖 1/2杯
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
- 酵母 1/4茶匙
做法：
1. 将高乐高和蓝莓混合在一起，放入碗中。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将面粉、糖、盐和酵母混合在一起，倒入碗中，和鸡蛋液混合在一起。
4. 慢慢倒入橄榄油，用搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀。
5. 将面团搅拌成光滑的状态。
6. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，或直到面团体积翻倍。
7. 将发酵好的面团取出，分成约12个大小相等的面团。
8. 将每个面团搓成长条，卷起来，然后切成2个三角形。
9. 将每个三角形搓成长条，卷起来，然后切成2个蓝莓玛芬的形状。
10. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约25分钟，或直到面包表面金黄色。
分析：
这款蓝莓玛芬面包版的做法简单易做，而且口感丰富。在面团中加入蓝莓和鸡蛋，不仅使面包更加美味，而且增加了营养价值。发酵的时间可以根据自己的面团大小和温暖条件来调整，可以延长或缩短发酵时间。在面团分割和烤制的过程中，需要注意面团的大小和形状，以确保面包烤出来形状正确，口感均匀。
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材料：
- 高乐高 150克
- 蓝莓 适量
- 鸡蛋 2个
- 面粉 1杯
- 糖 1/2杯
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
- 酵母 1/4茶匙
做法：
1. 将高乐高和蓝莓混合在一起，放入碗中。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将面粉、糖、盐和酵母混合在一起，倒入碗中，和鸡蛋液混合在一起。
4. 慢慢倒入橄榄油，用搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀。
5. 将面团搅拌成光滑的状态。
6. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，或直到面团体积翻倍。
7. 将发酵好的面团取出，分成约12个大小相等的面团。
8. 将每个面团搓成长条，卷起来，然后切成2个三角形。
9. 将每个三角形搓成长条，卷起来，然后切成2个蓝莓玛芬的形状。
10. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约25分钟，或直到面包表面金黄色。
分析：
这款蓝莓玛芬面包版的做法简单易做，而且口感丰富。在面团中加入蓝莓和鸡蛋，不仅使面包更加美味，而且增加了营养价值。发酵的时间可以根据自己的面团大小和温暖条件来调整，可以延长或缩短发酵时间。在面团分割和烤制的过程中，需要注意面团的大小和形状，以确保面包烤出来形状正确，口感均匀。
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