奶香手抓饼是一道非常受欢迎的中式早餐，它的做法简单易学，口感香脆，奶香味浓郁。以下是奶香手抓饼的家常做法：

材料：

- 面粉

- 牛奶

- 黄油

- 盐

- 葱花

步骤：

1. 将面粉和盐混合在一起，慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到面团形成。

2. 将面团揉成揉成有弹性的面团，盖上湿布，放在台面上揉10-15分钟。

3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

4. 在薄片上撒上一层葱花，然后将薄片卷起来，把卷好的面饼切成两层。

5. 在平底锅中加热，倒入一些油，把切好的面饼放入锅中。

6. 煎至两面金黄，熟透即可。

观点：

奶香手抓饼的做法非常简单，而且所需材料也容易找到。面粉、牛奶、黄油和盐都是常用的食材，可以在超市或者食谱网站上找到。面团的揉制和擀成薄片是制作手抓饼的关键步骤，需要认真操作。在煎制过程中，需要保持平底锅中的油量足够，以使面饼熟透并保持香脆的口感。最后，煎至两面金黄，熟透即可，这样制作出的手抓饼口感鲜美，香脆可口。

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