请针对【韩国highschool炒米糕的做法】韩国highschool炒米糕怎么做_韩国highschool炒米糕的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/21 16:22:25 ('互联网')
韩国highschool炒米糕是一道非常受欢迎的传统韩国美食,它的做法也比较简单。以下是一份韩国highschool炒米糕的家常做法:
材料:
- 500克白米
- 1个鸡蛋
- 200克猪肉末
- 100克洋葱末
- 200克大葱末
- 200克黄瓜末
- 100克胡萝卜末
- 100克青椒末
- 100克豆腐末
- 100克芝麻
- 100克大葱叶
- 2汤匙食用油
- 2汤匙白糖
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙醋
- 1汤匙盐
做法:
1. 将白米洗净,加入2000毫升水,浸泡30分钟。
2. 将鸡蛋打散,加入1汤匙食用油,搅拌均匀。
3. 将猪肉末、洋葱末、大葱末和青椒末加入盐、白糖、生抽和老抽拌匀,腌制10分钟。
4. 将黄瓜末和胡萝卜末加入腌制好的猪肉末中,拌匀。
5. 将泡好的白米倒入平底锅中,用中火翻炒,直到米变得干燥。
6. 将炒好的白米倒入蒸具中,蒸20分钟。
7. 将蒸好的米取出,倒入平底锅中,用中火翻炒,直到猪肉末和蔬菜末炒熟。
8. 在炒好的米中加入豆腐末、大葱叶、芝麻、白糖、生抽和老抽,继续翻炒。
9. 将炒好的米倒入蒸具中,再次蒸10分钟。
10. 蒸好后,将蒸具取出,将炒好的米和汤汁倒入盘中,即可享用。
分析:
韩国highschool炒米糕是一道口感细腻、香甜可口的传统韩国美食,它的做法简单,所需材料也比较简单。通过炒制,米和蔬菜、肉类等食材的味道融合在一起,形成了一道美味的美食。同时,炒米糕还可以根据自己的口味加入不同的配料,如辣椒酱、醋等,使味道更加丰富多彩。
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