请针对【山药馒头的做法】山药馒头怎么做_山药馒头的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 8:26:12 ('互联网')

山药馒头是一道非常受欢迎的中式糕点，口感松软，入口即化，而且营养价值较高。下面是一份家常做法的山药馒头，供参考。

材料：

- 山药 200克

- 面粉 500克

- 酵母 5克

- 糖 10克

- 温水 300毫升

- 食用油适量

做法：

1. 将山药去皮，切成小块，放入开水中煮至变软，捞出后去皮，捣成泥状。

2. 将面粉倒入碗中，加入酵母、糖和适量的温水，搅拌均匀成面团。

3. 将面团揉成一个大球，然后分成若干个小面团，搓成小圆球。

4. 将小圆球放入烤盘中，在表面刷上一层食用油。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤25分钟左右，直到馒头表面呈金黄色。

分析：

山药馒头是一道非常健康的中式糕点，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，而且山药也具有饱腹感，有助于控制饮食。同时，山药馒头口感松软，入口即化，非常适合家庭制作。

在做法上，可以先将山药泥和面粉混合在一起，揉成面团，然后搓成小圆球，放入烤箱中烤熟。这种方法可以确保馒头烤熟，而且口感也非常好。另外，在面团中加入一些糖，可以增加馒头的甜味，使口感更加丰富。

山药馒头的做法非常简单，而且营养价值较高，非常适合家庭制作。如果喜欢口感松软的山药馒头，可以尝试一下这个方法。

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