比司吉松饼是一种传统的日本料理，通常由薄脆的松饼和烤过的芝麻、花生、杏仁等坚果混合而成。这种松饼的口感非常香脆，非常适合搭配各种美食食用。下面是一份嘎嘣脆的芝麻比司吉松饼的家常做法，供参考。

材料：

- 松饼粉 200 克

- 鸡蛋 2 个

- 橄榄油 适量

- 芝麻 适量

- 花生酱 适量

- 杏仁 适量

- 白糖 适量

- 柠檬汁 适量

步骤：

1. 将松饼粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入适量的橄榄油，继续搅拌均匀。

3. 加入白糖和柠檬汁，继续搅拌均匀。

4. 将混合物倒入平底锅中，用中火煎烤 5-8 分钟，直到松饼熟透。

5. 取出松饼，切成块状，撒上一层芝麻和花生酱、杏仁等材料。

观点：

嘎嘣脆的芝麻比司吉松饼的做法简单易行，而且口感非常香脆。在煎烤松饼时，需要注意火候和时间，以保证松饼熟透而不焦糊。此外，可以在松饼上撒上一些芝麻和花生酱等配料，增加口感和营养价值。杏仁和芝麻也具有一定的营养价值，可以适量食用。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！