西班牙蒜茸酱Alioli是一道非常受欢迎的西班牙菜肴，通常由蒜、洋葱、橄榄油和醋混合而成。以下是一份简单的西班牙蒜茸酱Alioli家常做法，供您参考：

材料：

- 2个中等大小的洋葱，切碎

- 2瓣大蒜，切碎

- 1汤匙橄榄油

- 2汤匙醋

- 1/2茶匙盐

- 1/4茶匙黑胡椒粉

步骤：

1. 将橄榄油倒入平底锅中，加热至油热。

2. 加入洋葱，翻炒1-2分钟，直到洋葱变软。

3. 加入大蒜，继续翻炒1-2分钟，直到大蒜变红。

4. 加入醋和盐、黑胡椒粉，继续翻炒1-2分钟。

5. 将炒好的蒜茸酱倒入碗中，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的蒜茸酱倒入Alioli瓶子中，加入适量的冰块即可享用。

观点：

这款西班牙蒜茸酱Alioli的做法非常简单，但味道非常浓郁。通过将蒜和洋葱切碎，以及加入醋和盐、黑胡椒粉来调味，使得Alioli的味道更加鲜美。此外，由于加入了冰块，这款Alioli的口感更加清爽，非常适合夏季食用。

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