咖啡冻是一种口感清凉、口感丰富、口感细腻的甜品，它的制作过程简单，口感独特，是夏季非常适合享用的甜品之一。下面是咖啡冻的家常做法：

材料：

- 冰块

- 咖啡粉

- 热水

- 牛奶

- 糖

步骤：

1. 准备好冰块，将冰块放入冰水中。

2. 把咖啡粉放入一个容器中，加入适量的热水，搅拌均匀，直到咖啡粉完全溶解。

3. 加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的咖啡牛奶倒入冰块中，用搅拌器或勺子充分搅拌，直到咖啡冻完全凝固。

5. 将咖啡冻切成小块，即可享用。

观点：

制作咖啡冻需要一些技巧，如果不小心，咖啡冻可能会碎掉。因此，在制作咖啡冻之前，一定要准备好冰块和冰水，并且要充分搅拌，以确保咖啡冻的质量。

咖啡冻的口感清新、口感细腻，非常适合夏季享用。如果喜欢咖啡冻的口感，可以尝试自己动手制作。

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