古格霍夫(Kugelhopf)是一种德国传统的芝士蛋糕，通常由多层蛋糕底和芝士层组成。这种蛋糕的独特之处在于其芝士层，通常是用牛至芝士(Brie)或者奶油芝士(Cheesecake芝士)制成。以下是一份家常做法，供参考：

材料：

- 6杯面粉

- 2茶匙糖

- 2茶匙盐

- 2茶匙干酵母

- 1/2茶匙温水

- 2杯酸奶

- 2杯鸡蛋

- 2汤匙橄榄油

- 1杯奶油芝士，软化

- 1杯牛至芝士，软化

- 1/2杯糖

- 1/4茶匙盐

- 1/4杯热水

- 鲜奶油，打发

步骤：

1. 将面粉、糖、盐和干酵母混合在一起，放入一个大碗中。

2. 温水和酸奶混合在一起，加入面粉混合物中，搅拌至光滑。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 加入橄榄油，继续搅拌均匀。

5. 加入奶油芝士、牛至芝士和糖，继续搅拌均匀。

6. 加入盐，继续搅拌均匀。

7. 将热水加入混合物中，再次搅拌均匀。

8. 将混合物倒入烤盘中，放入预热至170°C的烤箱中，烤25-30分钟，或者直到蛋糕熟透。

9. 在蛋糕表面喷洒鲜奶油，然后切成数块。

古格霍夫蛋糕的关键在于芝士层的制作。芝士层需要使用高质量的芝士，如牛至芝士和奶油芝士。此外，在制作芝士层时，需要使用热水和盐来调味，以使其更加美味。最后，在蛋糕表面喷洒鲜奶油，可以使其更加美观。

古格霍夫蛋糕是一种口感丰富、美味可口的蛋糕，需要用心制作。通过以上的家常做法，可以制作出一份美味的古格霍夫蛋糕。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！