请针对【简单又好吃的香煎云吞的做法】简单又好吃的香煎云吞怎么做_简单又好吃的香煎云吞的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 3:16:02 ('互联网')

简单又好吃的香煎云吞的做法如下：

材料：

- 猪肉末 500 克

- 虾仁 200 克

- 发好的面 200 克

- 葱姜末适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 鸡蛋 1 个

- 食用油适量

做法：

1. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀，腌制 10 分钟。

2. 将发好的面揉成球状，擀成薄片，切成细条，切成大小相同的小段。

3. 将虾仁加入腌好的猪肉末中，搅拌均匀。

4. 将切好的面段放入馅料中，搅拌均匀。

5. 平底锅烧热，加入适量的食用油，将云吞放入平底锅中煎熟。

6. 煎好的云吞取出装盘，撒上葱花即可。

观点：

这道香煎云吞的做法简单易学，所需材料也非常简单。在制作过程中，需要注意馅料的调制和云吞的煎制，这样才能制作出口感鲜美、香甜可口的云吞。同时，在煎制过程中需要注意火候，避免煎糊或过熟。

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