懒人快手一荤一汤五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法的做法如下:
1. 准备食材:鸡腿肉、萝卜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
2. 将鸡腿肉洗净,切成小块,加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3. 萝卜去皮,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
4. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色。
5. 加入清水,放入萝卜,煮至汤变浓稠。
6. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煮5分钟。
7. 即可出锅。
观点:
这个做法非常快手,而且简单易做。鸡腿肉和萝卜都是常见的食材,可以搭配出美味可口的汤。腌制鸡腿肉可以去除肉质的腥味,让口感更加鲜美。焯水可以让萝卜更加脆嫩,汤更加清爽。调味时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和鸡精,让味道更加浓郁。
这个做法可以搭配不同的食材,可以制作成不同的汤,非常适合家庭日常饮用。
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