简单好吃的cupcake纸杯蛋糕的做法_简单好吃的cupcake纸杯蛋糕的家常做法可以参考下述步骤:
1. 准备材料:
- 低粉 100克
- 糖 50克
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 植物油 30克
- 牛奶 30克
2. 打蛋:将鸡蛋打入碗中,加入糖和盐,用电动打蛋器打发至硬性发泡(打发时会出现大泡,但不干燥)。
3. 筛粉:将低粉和泡打粉混合筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 调糊:将植物油和牛奶倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
5. 加入蛋糕糊:将蛋糕糊倒入纸杯中,用手轻轻震动纸杯,将气泡震出来。
6. 烘焙:将纸杯蛋糕放入预热至170°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 出炉:将蛋糕从烤箱中取出,倒扣在凉架上,待蛋糕完全凉透后,用刀子轻轻将蛋糕切成薄片即可食用。
关于分析,这款纸杯蛋糕的做法简单易懂,不需要太多的技巧,非常适合家庭制作。同时,这款蛋糕也非常适合早餐或下午茶,口感柔软、轻盈,非常美味。
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