入门鸡肉披萨的做法如下：

配料：

- 1杯面粉

- 1/2杯干酵母

- 1汤匙糖

- 2汤匙橄榄油

- 1/2茶匙盐

- 2杯鸡胸肉，去骨并切成小块

- 1/4杯洋葱，切碎

- 1/4杯大蒜，切碎

- 1汤匙黑胡椒

- 1/2汤匙柠檬汁

- 盐和黑胡椒粉适量

调料：

- 3汤匙橄榄油

- 1汤匙面粉

- 1/2茶匙盐

- 1/4茶匙黑胡椒粉

- 1/4茶匙柠檬汁

- 1汤匙糖

- 1汤匙蒜粉

- 1/2茶匙干百里香

步骤：

1. 将面粉、酵母和糖混合在一起，拌匀。

2. 加入橄榄油，继续拌匀，直到面团形成。

3. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。

4. 将面团放回碗里，盖上一块湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 烤箱预热至摄氏200度。

6. 在发酵好的面团上划一刀，将披萨饼放入烤箱中，烤15-20分钟，或者直到饼表面呈金黄色。

7. 在烤鸡肉披萨的过程中，准备其他配料。

8. 在烤盘底部撒上一些洋葱和大蒜。

9. 将鸡肉、黑胡椒、柠檬汁、糖、蒜粉和干百里香混合在一起，搅拌均匀。

10. 将混合好的鸡肉和配料放在烤盘上。

11. 将烤盘放入烤箱中，烤2-3分钟，或者直到鸡肉熟透。

这是一个简单的入门鸡肉披萨的做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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