【蜜柑蛋糕（无油、8寸）的做法】蜜柑蛋糕（无油、8寸）怎么做_蜜柑蛋糕（无油、8寸）的家常做法
发布时间: 2023-06-19
蜜柑蛋糕(无油、8寸)是一道健康美味的甜点，制作起来相对简单，可以参考下述家常做法：
材料：
- 8寸蛋糕模具
- 蜜柑(500克)
- 鸡蛋(2个)
- 白糖(300克)
- 低粉(500克)
- 泡打粉(10克)
- 盐(2克)
- 植物油(适量)
步骤：
1. 将蜜柑去皮，切成小块，备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用手动打蛋器打发至硬性发泡。
3. 低粉、泡打粉、盐混合，筛入打发的鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将植物油倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具中，用手轻轻振拍，使气泡跑出。
6. 烤箱预热至170度，将蛋糕模具放入烤箱中，烤25分钟，取出待凉。
7. 将蜜柑块铺在蛋糕表面，再撒上一层蜜柑皮，将蛋糕倒扣在蜜柑皮上，即可食用。
分析：
1. 蜜柑蛋糕制作过程中不需要添加油脂，减少了油的摄入量，更加健康。
2. 蛋糕模具中加入了植物油，使蛋糕更加松软，口感更加轻盈。
3. 蜜柑皮和蜜柑块的搭配，让蛋糕更加美味，也增加了营养价值。
观点：
蜜柑蛋糕是一道健康美味的甜点，制作起来相对简单，非常适合家庭制作。如果喜欢口感松软、口感轻盈的蛋糕，可以尝试这种方法制作。
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材料：
- 8寸蛋糕模具
- 蜜柑(500克)
- 鸡蛋(2个)
- 白糖(300克)
- 低粉(500克)
- 泡打粉(10克)
- 盐(2克)
- 植物油(适量)
步骤：
1. 将蜜柑去皮，切成小块，备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用手动打蛋器打发至硬性发泡。
3. 低粉、泡打粉、盐混合，筛入打发的鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将植物油倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具中，用手轻轻振拍，使气泡跑出。
6. 烤箱预热至170度，将蛋糕模具放入烤箱中，烤25分钟，取出待凉。
7. 将蜜柑块铺在蛋糕表面，再撒上一层蜜柑皮，将蛋糕倒扣在蜜柑皮上，即可食用。
分析：
1. 蜜柑蛋糕制作过程中不需要添加油脂，减少了油的摄入量，更加健康。
2. 蛋糕模具中加入了植物油，使蛋糕更加松软，口感更加轻盈。
3. 蜜柑皮和蜜柑块的搭配，让蛋糕更加美味，也增加了营养价值。
观点：
蜜柑蛋糕是一道健康美味的甜点，制作起来相对简单，非常适合家庭制作。如果喜欢口感松软、口感轻盈的蛋糕，可以尝试这种方法制作。
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