黑加仑面包吐司[面包机版]的做法如下:
材料:
- 高粉 250克
- 黑加仑泥 100克
- 糖 50克
- 盐 10克
- 鸡蛋 25克
- 酵母 5克
- 温水 150克
- 黄油 20克
步骤:
1. 将高粉、黑加仑泥、糖、盐、鸡蛋、酵母放入面包机桶中,加入温水,启动面包机揉面程序。
2. 揉面约20分钟后,面团变得光滑有弹性,继续搅拌10分钟,直到面团达到扩展阶段。
3. 将面团取出,放入一个大碗中,盖上保鲜膜,进行一次发酵,约40分钟,直到面团体积翻倍。
4. 将发酵好的面团分成12个大小相等的面团,盖上保鲜膜,再次进行一次发酵,约15分钟,直到面团体积再次翻倍。
5. 将发酵好的面团擀成长条状,卷起来,放入面包机桶中,盖上保鲜膜,再次进行一次发酵,约10分钟,直到面团体积再次翻倍。
6. 将发酵好的面包面团放入面包机桶中,启动面包机烤程序,烤约25分钟,直到面包表面呈金黄色。
7. 取出面包面团,倒扣在平台上,轻轻拍扁,然后切成块状,即可享用。
分析:
这款黑加仑面包吐司采用面包机版的做法,方便快捷,可以随时随地制作。同时,通过发酵和烘烤,面包口感柔软,有浓郁的黑加仑香味,非常适合家庭日常食用。
观点:
黑加仑面包吐司[面包机版]是一道非常简单、美味、健康的面包,非常适合家庭日常制作。它不需要额外的食材和工具,只需要简单的面团发酵和烘烤即可,非常适合忙碌的日常家庭。同时,黑加仑面包吐司[面包机版]还有一定的营养价值,可以为身体提供所需的营养物质。
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