拌娃娃菜是一道非常美味的家常菜，其做法如下：

分析：

1. 娃娃菜要选择新鲜的，没有破损和变色的。

2. 娃娃菜要切小段，这样更容易入味。

3. 将娃娃菜放入开水中焯水，这样可以去除娃娃菜的腥味，同时也可以使其更加脆嫩。

4. 将焯水后的娃娃菜捞出，放入冰水中过凉，这样能够保持娃娃菜的口感。

5. 将娃娃菜沥干，加入调料拌匀即可。

观点：

1. 拌娃娃菜是一道非常健康的家常菜，娃娃菜富含维生素和矿物质，而且口感清爽，非常适合夏季食用。

2. 在选择娃娃菜的时候，应该选择新鲜的，没有破损和变色的。同时，焯水后要放入冰水中过凉，这样能够保持娃娃菜的口感和脆度。

3. 拌娃娃菜的调料应该根据个人口味来选择，可以加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋等，根据自己的喜好调整调料的用量。

4. 拌娃娃菜是一道非常简单的家常菜，只需要将娃娃菜沥干后加入调料拌匀即可，不需要过多的步骤和技巧。

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