请针对【尖椒炒肥肠的做法】尖椒炒肥肠怎么做_尖椒炒肥肠的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 16:14:02 ('互联网')
尖椒炒肥肠是一道非常受欢迎的中式菜肴,以尖椒和肥肠为主要原料,配以调味料,口感鲜美,营养丰富。下面是尖椒炒肥肠的家常做法:
尖椒炒肥肠的做法如下:
材料:
- 肥肠 250 克
- 尖椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油适量
步骤:
1. 肥肠洗净,切成段,用料酒和盐腌制10分钟。
2. 尖椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的肥肠煸炒至变色。
5. 加入尖椒翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 加入适量清水,焖煮1-2分钟,待汤汁收干即可。
分析:
尖椒炒肥肠是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜肴。肥肠具有低脂肪、高蛋白、低热量的特点,富含优质的蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养成分,有助于促进肠道健康,预防便秘等疾病。尖椒富含维生素C、叶酸、铁、锌等营养成分,有助于增强身体免疫力,促进胎儿发育。葱姜蒜则富含维生素C、叶酸、铁等营养成分,有助于增强身体免疫力,促进胎儿发育。
总结:
尖椒炒肥肠是一道非常受欢迎的中式菜肴,以尖椒和肥肠为主要原料,配以调味料,口感鲜美,营养丰富。尖椒炒肥肠的做法简单易学,适合家庭日常食用。
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