柚子水是一道美味可口的家常菜，它可以为菜肴增添清新的果香，同时还具有清热解毒、润肺止咳的功效。以下是一个简单的柚子水的家常做法：

材料：

- 柚子一个

- 冰糖适量

- 水适量

步骤：

1. 柚子去皮、核，切成小块。

2. 放入锅中，加入适量的水，将柚子放入锅中。

3. 加入适量的冰糖，搅拌均匀。

4. 煮约20分钟，直到柚子变软烂，汁液变稠。

5. 过滤出柚子汁，倒入容器中，放入冰箱中保存即可。

观点：

柚子水的家常做法简单易学，但需要注意选择新鲜的柚子，并去除柚子的皮和籽。同时，冰糖的用量应该适当，过多会使口感变得甜美，过少则会影响功效。在煮柚子水时，应该尽量将汁液变稠，这样才能更好地保留柚子的清新口感和营养成分。最后，可以将柚子汁放入冰箱中保存，以便随时享用。

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