海鲜炒饭(简单版)的做法如下：

材料：

- 米饭

- 虾仁

- 青豆

- 胡萝卜

- 鸡蛋

- 葱姜蒜

- 盐、胡椒粉、鸡精

做法：

1. 虾仁洗净，切成小块。青豆和胡萝卜洗净，切成小块。鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入胡萝卜和青豆，煸炒至软烂。

4. 加入虾仁，煸炒至变色。

5. 加入米饭，翻炒均匀。

6. 加入盐、胡椒粉、鸡精，继续翻炒几下。

7. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀。

海鲜炒饭(简单版)的做法虽然简单，但是口感鲜美，营养丰富。虾仁和青豆提供了蛋白质和膳食纤维，胡萝卜和葱姜蒜则提供了维生素和矿物质。同时，米饭的碳水化合物和蛋白质的组合也让这道菜更加均衡。

海鲜炒饭(简单版)的做法虽然简单，但是需要掌握好火候和翻炒速度，才能做出美味的炒饭。希望您能成功地制作出美味的海鲜炒饭(简单版)。

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