造型馒头是一种具有独特造型和口味的馒头,可以通过不同的方法和技巧来制作出美味的造型馒头。下面我将分享一些造型馒头的家常做法,供您参考。
造型馒头的家常做法1:花纹馒头
材料:
- 面粉 500克
- 水 350克
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 食用油 适量
做法:
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入食用油,搅拌均匀成面团。
2. 将面团放在台面上,用力揉搓10分钟,直到面团变得光滑有弹性。
3. 把面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来,分成大小相等的剂子,搓成圆形。
5. 把圆形馒头剂子放在烤盘上,用手掌压扁,然后用手搓出花纹。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到馒头表面金黄色。
分析:
造型馒头的家常做法1是一款简单的花纹馒头,通过揉搓面团和发酵,可以制作出柔软、有弹性的面团,然后通过搓花纹和压扁,可以制作出独特的花纹。在烤馒头的过程中,可以使得馒头表面金黄色,更加美味。
造型馒头的家常做法2:玉米馒头
材料:
- 面粉 500克
- 水 350克
- 玉米粉 50克
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 食用油 适量
做法:
1. 将面粉、玉米粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入食用油,搅拌均匀成面团。
2. 将面团放在台面上,用力揉搓10分钟,直到面团变得光滑有弹性。
3. 把面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来,分成大小相等的剂子,搓成圆形。
5. 把圆形馒头剂子放在烤盘上,用手掌压扁,然后用手搓出花纹。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到馒头表面金黄色。
分析:
造型馒头的家常做法2是一款口感和外观都非常美味的玉米馒头,通过揉搓面团和发酵,可以制作出柔软、有弹性的面团,然后通过搓花纹和压扁,可以制作出独特的花纹。在烤馒头的过程中,可以使得馒头表面金黄色,更加美味。
总结:
以上就是关于造型馒头的家常做法及分析,希望能够有所帮助。不同的方法和技巧可以制作出不同口味的馒头,而且在家里制作馒头也非常方便,非常适合家庭日常食用。
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