三煲三粥暖胃止痛

　　★猪肚煲

　　材料 鲜猪肚500克，胡椒15克，生姜15克，植物油及食盐各适量。

　　制

　　作 鲜猪肚洗净切件，生姜切片，胡椒拍碎。然后将上述三种物品放进瓦锅内，加进植物油及食盐拌匀，再加进适量清水，用慢火?煮。

　　功能 温中散寒，暖胃止痛。

　　★香肉(狗肉)煲

　　材料 新鲜黑狗肉500克，制过的熟附子片12克，生姜50克，陈皮9克，植物油及食盐各适量。

　　制作 先将狗肉洗净血污切件，放进烧热的铁锅内，炒干多余水分，然后用植物油起锅，爆炒狗肉至有香气溢出，取出备用。生姜洗净，去姜皮略拍，然后起油锅，油炸生姜至微黄。将已准备好的狗肉、生姜、制熟附子片、陈皮一起放进瓦锅内，加进适量水?煮至狗肉软烂为度。调味即可。

　　功能 能助阳暖胃，散寒止痛。

　　★羊肉煲

　　材料 新鲜羊肉500克，鲜生姜50克，当归15克，小茴香2克，植物油及食盐各适量。

　　制作 羊肉洗净切件，生姜去皮切片，当归切片。用植物油起锅，将羊肉、生姜片略炒，然后放进瓦锅内，再放进当归片、小茴香，并加适量清水，用中火(火+文)煲。

　　功能 能厚肠胃，散风寒，暖中止痛。

　　★良附粥

　　材料 高良姜50克，大米150克，香附12克，食盐少量。

　　制作 先将高良姜打成粗末，与香附一起放进锅内，加清水2000毫升煮至1500毫升，把高良姜末渣及香附药渣去掉，加进大米150克煮粥，调味即可。

　　功能 健脾和胃，祛寒止痛。

　　★吴茱萸葱白粥

　　材料 吴茱萸5克，葱白2根，大米100克，食盐少量。

　　制作 先将吴茱萸用打粉机打成细末，葱白洗净切粒。然后将大米放入锅内煮粥。粥成加入吴茱萸细末及葱白碎粒，再煮2～3分钟后，调味食用。

　　功能 温中散寒，健胃止痛。

　　★二姜花椒粥

　　材料 干姜5片，高良姜4克，花椒3克，大米100克，红糖15克。

　　制作 干姜切片，高良姜、花椒、大米洗净。将干姜片、高良姜、花椒同放进纱布袋中，与大米一起煮粥，煮沸30分钟后，取出药袋，继续用文火煮至粥糜。每日早晚各1次。

　　功能 暖胃散寒，温中止痛。