冰淇淋口感～香草奶酪磅蛋糕～拒绝泡打粉的蓬松磅蛋糕做法的家常做法如下：

1. 准备食材：磅蛋糕粉、鸡蛋、糖、香草精、牛奶、黄油、泡打粉、酸奶、柠檬汁。

2. 将黄油和泡打粉混合在一起，放入一个大碗中。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 将糖和香草精混合在一起，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 将牛奶和黄油混合在一起，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

6. 将磅蛋糕粉和酸奶混合在一起，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

7. 将混合物倒入磅蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，烤制25-30分钟，直到熟透。

8. 在烤磅蛋糕的同时，可以制作冰淇淋。将香草精、柠檬汁、糖、酸奶、牛奶混合在一起，倒入冰淇淋机中，搅拌至冰淇淋细腻。

9. 将冰淇淋倒入磅蛋糕模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

分析：

这款磅蛋糕口感蓬松、柔软，冰淇淋口感细腻、丰富。在制作过程中，我们避免了泡打粉的使用，使蛋糕更加健康。同时，我们加入了酸奶和柠檬汁，使冰淇淋更加清新、口感更加丰富。

这款磅蛋糕和冰淇淋的做法非常适合家庭制作，不仅方便而且美味。如果想要尝试更多不同口感的蛋糕和冰淇淋，可以在网上寻找更多的食谱。

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