肉馅蛋挞是常见的烘焙食品之一，制作过程中可能会产生多余的饺子馅，如何消灭这些多余的馅是一个重要的问题。下面介绍一种肉馅蛋挞的家常做法，供参考。

观点：

1. 消灭多余的饺子馅需要一些技巧和经验，比如可以将多余的馅切成小块，用塑料袋或密封袋密封后放入冰箱冷冻室冷冻，待冷冻完全后可以做成冻饺子或者饺子馅冻干备用。

2. 还可以将多余的馅用烤箱烤干，将馅料放入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中烤约20-30分钟，直到馅料变干。

3. 使用密封袋或保鲜盒将多余的馅密封好，放入冰箱冷冻室冷冻，可以保存数月。

4. 多余的馅不要浪费，可以做成其他美食，比如冻饺子、冻饺子馅、冻豆腐等等。

消灭多余的饺子馅需要一些技巧和经验，但通过合理的处理，可以充分利用多余的馅，做出更美味的烘焙食品。

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